Mikado di grissini e confetture Number One Tuscany

di Alessandra

Mi sveglio e ho bisogno di mangiare e bere subito il mio caffè (altrimenti, sono dolori per chi mi capita a tiro). Non ho molto tempo a disposizione quindi ho trovato una ricetta per i grissini (che preparo la sera prima), ottimi usati come cucchiaini da tuffare nei barattoli di confetture Number One Tuscany per assaporare diversi gusti.

 

Per i grissini:

500 gr farina 00

250 gr acqua

12 gr lievito di birra

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di sale

50 gr di olio

 

Sciogli lievito e miele in poca acqua appena tiepida. Metti nella planetaria la farina e il lievito sciolto nell’acqua. Impasta aggiungendo l’olio e un pizzico di sale. Io introduco nell’impasto anche semi di girasole, per rendere i grissini ancora più appetitosi.

Stendi l’impasto e lascia lievitare per un paio di ore. Taglia e ricava delle strisce, che lavorerai allungandole con le mani. Adesso inforna le strisce ottenute, adagiandole su una placca che avrai precedentemente spennellato con olio. Cuoci per 20 minuti a 200 gradi.

 

Divertitevi a provare le confetture Number One Tuscany tuffando i grissini direttamente nel barattolo.

 

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